端午节吃粽子的习俗
吃 2018-03-02
(二)端午节习俗
每年农历的五月初五，是全中国第二个比较隆重的传统节日——端午节。在古代“端”字和“初”字同音，“午”与“五”同音，故称五月初五为“端午节”。中国的端午节，在民间有吃粽子，喝雄黄酒，划龙舟，门上插艾等习俗，其含义的来历是：
其一，关于吃粽子的习俗
在古代粽子称为角黍，或简粽。是用竹叶或苇叶将糯米包住，扎成三角椎体或其他形状，然后用大火煮熟即可食用。传说用竹叶或苇叶包糯米，目的是防止糯米被鱼吃掉。以便让伟大的爱国诗人屈原吃到人们献给他的糯米饭。后来演变为普遍吃粽子的习俗。北方在糯米或黍米中，习惯包上大枣或果仁，南方则有包肉片等习俗，已经成为民间流行的美食。
其二，关于喝雄黄酒的习俗
民间谚语说：“饮了雄黄酒，百病都远走”。传说喝雄黄酒，一是为了庆祝端午节，二是为了驱邪避灾，提神壮胆。但雄黄有毒，现在人们已经不再饮用。
其三，关于划龙舟习俗
早在屈原生活的战国时代之前，中国南方水乡，已有龙舟竞渡活动。伟大爱国主义诗人屈原投汨罗江后，广大水乡群众，便把这项水上活动演变为“划龙舟，救屈原”的活动。后来又把它发展为五月端午，赛龙舟的的体育活动。进入20世纪，赛龙舟体育活动，又走出国门，先是在东南亚和朝鲜各国举行龙舟赛，现在已经被正式列入国际运动会的比赛项目。
其四，关于在门上插艾习俗
民间谚语说：“清明插柳，端午插艾”。白艾，确实是一味中药材，人们在自家门口插白艾德习俗，除了寄托美好的祝愿外，从科学角度看，也有益无害。
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