如何清除蔬菜上的农药残留（上）
吃 2018-03-02
如何清除蔬菜上的农药残留（上）
这里有五种方法供大家参考
方法一：清水浸泡洗涤法。主要用于叶菜蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出，如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
方法二：碱水侵泡清洗法。大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水侵泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一，在500毫升清水中加入食用碱5-10克配置成碱水，将经初步冲洗过的蔬菜放人碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-10分钟后用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。
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